Zafferana Etnea
L’origine del nome di Zafferana Etnea è suggerita da un’ipotesi secondo cui il termine potrebbe derivare dalla parola araba “Zaufanah” che significa “giallo”, il colore che caratterizza la presenza di erba rugginosa e della ginestra presente nella zona.
Un’ipotesi più affidabile proviene dall’enciclopedia italiana di Gerolamo Boccardo, che collega il nome alla coltivazione dello zafferano, che in passato rappresentava l’economia dominante del paese, come conferma anche l’opera d’arte del 1838 intitolata “Madonna della Provvidenza” di Giuseppe Rapisardi, che raffigura un vaso con fiori di zafferano.
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