Be.Come: La Sicilia si fa Portavoce del Turismo Enogastronomico
Dal 25 al 27 novembre, il Radisson Hotel Santa Sofia di Milano ospiterà Be.Come ABOVE & BEYOND WINE, un evento che celebra l’unicità del patrimonio enogastronomico siciliano. Tra le protagoniste di quest’edizione c’è la Sicilia, recentemente riconosciuta come Regione europea della gastronomia 2025, pronta a testimoniare le sue eccellenze vinicole e olearie.
L’evento si propone di valorizzare il terroir siciliano, con un focus su vini, oli e pratiche di produzione sostenibili. Secondo l’ultimo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano, i viaggiatori considerano l’enoturismo e l’oleoturismo come un valore aggiunto, confermando la Sicilia come una delle regioni più affascinanti dal punto di vista gastronomico.
“La Sicilia è un’isola straordinaria”, afferma Giuseppa Mistretta, Commissario straordinario dell’Istituto regionale del Vino e dell’Olio (I.R.V.O.). “Negli ultimi anni ha dimostrato di avere una grande forza attrattiva sulla domanda turistica, offrendo esperienze autentiche e immersive”. Questo evento serve non solo a mostrare la bellezza del territorio, ma anche a creare opportunità di business e sinergie intersettoriali, in sincronizzazione con le tendenze attuali nel turismo.
Durante la manifestazione verranno presentati i primi otto itinerari delle 100 SICILIE – Esperienze di Buona Vita, che offriranno ai visitatori la possibilità di esplorare la Sicilia da Pantelleria all’Etna e oltre, immergendosi nei sapori e nelle tradizioni locali. “Siamo al fianco delle filiere produttive per assisterle in questa evoluzione con un impegno a 360 gradi”, aggiunge Mistretta, sottolineando l’importanza di una comunicazione efficace per valorizzare l’offerta turistica dell’isola.
Un recente studio di Ismea-Aite ha evidenziato che il 2023 è stato l’anno della consacrazione per le esperienze enogastronomiche, rendendo la Sicilia protagonista di un incremento del 11,4% di flussi turistici nel primo semestre del 2024. Questo slancio è ulteriormente alimentato da riconoscimenti come Agrigento Capitale italiana della Cultura 2025 e Gibellina Capitale italiana dell’Arte contemporanea 2026, aprendo la strada a nuove opportunitĂ per promuovere un turismo variegato e distribuito lungo tutto l’anno.
L’attenzione non è solo rivolta al mare e alla montagna, ma anche alle tradizioni culinarie e al patrimonio vinicolo dell’isola, che si estende su oltre un milione di ettari di terre, con il 45% dedicato a colture permanenti. Questo approccio mira a destagionalizzare il flusso turistico, valorizzando le aree interne e meno conosciute.
Il 26 novembre, il Panel Sicilia Regione Gastronomica 2025, “100 Sicilie – Gli itinerari del Gusto”, rappresenterà un momento clou dell’evento, dove esperti del settore e rappresentanti dei consorzi DOC e IGP si uniranno per discutere del potenziale del vino e dell’olio siciliani come simboli di biodiversità e sviluppo territoriali.
La manifestazione culminerà con la Cena delle 100 Sicilie, un’esperienza gastronomica unica condotta da chef emergenti, che guideranno i partecipanti in un viaggio multisensoriale alla scoperta degli oli e delle cultivar più pregiate dell’isola.
Milano diventa così il palcoscenico di tre giorni di approfondimenti, dibattiti e degustazioni, dimostrando che la Sicilia è pronta a rivestire un ruolo da protagonista nel panorama enogastronomico internazionale. Be.Come non è solo un evento, ma una celebrazione di un’identità racchiusa in sapori, storie e tradizioni che rendono la Sicilia un tesoro da scoprire e valorizzare.