Cantina Ramaddini Inaugura la Nuova Terrazza Panoramica e Presenta "Livanti"
La Cantina Ramaddini di Marzamemi ha inaugurato con entusiasmo la sua attesissima terrazza panoramica, un luogo che si propone di coniugare storia, natura e il piacere della buona tavola. Questo nuovo spazio, accessibile attraverso un’ampia scala a chiocciola ricavata da un antico silos, offre una vista mozzafiato sul mare che ha fatto da sfondo ai viaggi del vino siciliano per secoli.
“La nuova terrazza è un sogno che si realizza,” affermano i titolari Carlo Scollo e Francesco Ristuccia. “Vogliamo che i nostri ospiti possano immergersi nella bellezza di Marzamemi, degustando vini in un contesto che racconta la nostra storia.” La terrazza si distingue come il punto ideale per sorseggiare le etichette d’eccellenza della cantina, soprattutto al tramonto, accompagnati dalla brezza marina.
Un Viaggio nel Tempo
La Cantina Ramaddini è stata fondata nel 2003 con l’obiettivo di dedicarsi a una viticoltura sostenibile e rispettosa del territorio siciliano. I fondatori si sono impegnati in un attento recupero dell’antico magazzino vinicolo, una struttura storica risalente al XIX secolo che ha svolto un ruolo cruciale nel commercio del vino della zona.
“I nostri vigneti si trovano in una vallata a pochi chilometri dal mar Ionio, su un terreno che beneficia di un clima ideale,” spiega l’enologo Carlo Roveda. “La salsedine delle brezze marine arricchisce le uve, creando vini di grande carattere.” Questo legame profondo con la terra e la sua storia rende il progetto Ramaddini un esempio di qualità e tradizione.
Un Nuovo Vino: "Livanti"
In occasione della serata inaugurale, Cantina Ramaddini ha presentato "Livanti," un nuovo Moscato di Noto Doc 2024. Questo vino secco si aggiunge alla giĂ variegata gamma della cantina, portando alla ribalta un prodotto aromatico che spicca per la sua eleganza e leggerezza.
“Livanti,” il cui nome evoca il vento che solleva e muove, è caratterizzato da profumi di zagara che si intrecciano con la salsedine marina. L’etichetta, disegnata da Rosa Cerruto e Luca Giunta, riflette la freschezza e l’originalità di un vino che promette di conquistare i palati in cerca di nuove esperienze sensoriali.
Una Stagione di Iniziative
Con l’apertura della terrazza, Ramaddini ha in programma una serie di eventi estivi, dalle serate con DJ set a proiezioni cinematografiche, pensate per attrarre un pubblico variegato. “Vogliamo che questo spazio diventi un punto di incontro per tutti,” affermano Scollo e Ristuccia, sottolineando l’impegno della cantina nell’accogliere diverse generazioni e gusti.
Con la nuova terrazza panoramica e il lancio di "Livanti," Cantina Ramaddini si afferma come un luogo d’eccellenza, in cui storia, natura e innovazione si fondono per creare esperienze indimenticabili.