Alfredo’s: La Prima Pizzeria con Marchio Ospitalità Italiana nel Mondo a Bordo di una Nave da Crociera
ROMA – Un nuovo traguardo per la ristorazione italiana nel mondo è stato raggiunto grazie a Alfredo’s, la pizzeria di bordo della Sun Princess, parte della flotta Princess Cruises del gruppo Carnival. Questa pizzeria è stata insignita del prestigioso marchio Ospitalità Italiana nel Mondo, diventando così la prima pizzeria a ottenere tale riconoscimento all’interno di una nave da crociera, un passo significativo per l’autenticità e l’accoglienza del Made in Italy nella ristorazione internazionale.
Il marchio Ospitalità Italiana è promosso da Unioncamere, supportato dalla collaborazione di Isnart per le verifiche e le procedure di assegnazione. Inoltre, Assocamerestero gioca un ruolo cruciale nel coordinamento delle attività di sensibilizzazione per la ristorazione estera tramite le Camere di commercio italiane all’Estero (CCIE).
Riconoscimento dei Migliori
Le CCIE hanno compiuto un lavoro di raccolta di oltre 1.000 candidature da ristoranti, pizzerie e gelaterie in ben 56 paesi. Dalla recente assegnazione, che copre il periodo 2025-2026, sono stati premiati 814 imprenditori, tra cui 130 pizzerie, 36 gelaterie e 648 ristoranti. Questo marchio ha l’obiettivo di contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding e di migliorare la presenza dei prodotti agroalimentari italiani sui mercati esteri.
Standard Elevati di Qualità
Ospitalità Italiana premia le realtà che utilizzano ingredienti italiani, impiegano personale qualificato e presentano un menù che rispetta le caratteristiche della cucina italiana. Alfredo’s si è distinta in particolare per le sue politiche di accesso e per un menù che tiene conto di esigenze alimentari specifiche, confermando la sua dedizione all’italianità.
Un Riconoscimento Straordinario
Il marchio è stato assegnato grazie a un rigoroso rispetto delle linee guida che includono la professionalità dei pizzaioli e l’uso di prodotti DOP e IGP. La presenza della lingua italiana nei menu e un design che richiama l’Italia sono ulteriori elementi che hanno giocato un ruolo cruciale nella valutazione. Questo riconoscimento non è nuovo per la flotta Princess Cruises; le gelaterie delle navi Sky Princess, Enchanted Princess e Discovery Princess erano già state premiate in passato.
Un Impatto Economico Significativo
Loretta Credaro, presidente di Isnart, ha sottolineato l’importanza di questo marchio come strumento di valutazione della qualità, affermando che è stato attribuito a circa 6.750 strutture turistiche in Italia e oltre 2.250 ristoranti nel mondo. Questo risultato conferma la forza del modello italiano di accoglienza e la sua capacità di sostenere l’economia anche a livello internazionale.
Ristorazione Italiana nel Mondo
Mario Pozza, Presidente di Assocamerestero, ha evidenziato il ruolo della ristorazione italiana come ambasciatrice della tradizione enogastronomica. Con un fatturato export di 70 miliardi di Euro per il settore agrofood nel 2024, la ristorazione rappresenta un fondamentale canale per la scoperta dei sapori autentici del nostro paese.
Infine, la Sun Princess, in sinergia con la gemella Star Princess, è un simbolo di eccellenza cantieristica italiana e si distingue per il suo impegno verso la sostenibilità ambientale, un ulteriore motivo di orgoglio per il Made in Italy.
Con 69 Camere di commercio italiane all’estero coinvolte, Alfredo’s rappresenta quindi una nuova frontiera per la ristorazione italiana, pronto a deliziare i palati di turisti da tutto il mondo.