Guida ai Vini di Sicilia 2026: Presentata la Sesta Edizione
L’attesa è finita: il 24 gennaio ad Acireale si svolgerĂ la presentazione della sesta edizione della Guida ai Vini di Sicilia, un evento di spicco organizzato da Ais Sicilia. La manifestazione si terrĂ presso il suggestivo Castello delle Aci, dalle 11 alle 20, e promette di offrire ai partecipanti un’immersione totale nel mondo dell’enologia siciliana.
Numeri da Record
L’edizione 2026 si distingue per numeri impressionanti: 220 aziende vitivinicole menzionate, 1.130 vini degustati dai sommelier e 891 vini recensiti. Tra questi, ben 77 hanno superato la valutazione di 90/100, segno di una qualitĂ che continua a crescere. Francesco Baldacchino, presidente di Ais Sicilia, sottolinea: «Assistiamo di nuovo ad una qualitĂ dei vini regionali costantemente in ascesa».
Impegno per la SostenibilitĂ
Un elemento di novitĂ in questa edizione è l’inclusione di aziende che seguono pratiche agricole biologiche e biodinamiche. Baldacchino afferma che ciò testimonia una crescente sensibilitĂ verso l’ambiente. La guida offre anche approfondimenti sulle etichette, le varietĂ utilizzate e le tecniche di vinificazione, diventando così un utile riferimento per l’abbinamento tra vino e cucina italiana, recentemente riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’UmanitĂ dall’UNESCO.
Un Viaggio nel Cuore dell’Enologia Siciliana
La manifestazione comprenderĂ tre giorni di eventi, con una preview il 23 gennaio presso la “Sala Pinella” di Villa Belvedere. Si inizierĂ con “Salus per Vinum”, un dibattito sull’importanza del vino nella dieta mediterranea, seguito da masterclass dedicate ai vini simbolo della Sicilia.
Cerimonia di Premiazione e Momenti Culturali
Il 24 gennaio, la cerimonia di apertura si arricchirĂ di momenti artistici e della premiazione del “Premio Salvo Di Bella”, dedicato a un’azienda emergente che si distingue per qualitĂ e dedizione. “La qualitĂ globale del vino siciliano sta facendo un salto in avanti,” afferma Orazio Di Maria, responsabile regionale di Ais Sicilia, evidenziando anche le conferme and le novitĂ nel panorama enologico.
Beneficenza e Sport
Quest’anno, Ais Sicilia ha deciso di unire enologia e sport. Il 25 gennaio si svolgerà “La Partita del Cuore”, una partita di calcio a 7 tra sommelier e selezioni comunali, il cui ricavato sarĂ devoluto alla Caritas Diocesana di Acireale. Un segno che la cultura del vino può anche avere un forte impatto sociale.
Partecipazione e Informazioni
Per chi desidera partecipare, è possibile acquistare i biglietti per l’ingresso ai banchi d’assaggio e alle masterclass sul sito di Ais Sicilia. L’evento si prospetta non solo come un momento di celebrazione del vino siciliano, ma anche come un’occasione per scoprire la cultura e le tradizioni gastronomiche delle terre siciliane.
In sintesi, la Guida ai Vini di Sicilia 2026 si prepara a entusiasmare esperti e appassionati, riconfermandosi come un appuntamento annuale imprescindibile per chi ama il vino e la gastronomia siciliana.