Il turismo come volano di sviluppo per Palermo
Il Comune di Palermo ha organizzato un incontro al San Paolo Palace di via Messina Marine con il ministro del Turismo Daniela Santanchè in occasione della giornata mondiale del turismo. Durante l’incontro, sono emerse le linee guida e i punti salienti per lo sviluppo del turismo nella città. L’assessore Sabrina Figuccia sottolinea l’importanza di destagionalizzare il turismo, puntare sull’enogastronomia e incentivare le aziende che operano nel settore. Secondo l’assessore, il turismo rappresenta il volano di sviluppo dell’economia palermitana e deve essere sempre più connesso con i cambiamenti quotidiani.
Il turismo enogastronomico come attrattiva principale
Uno dei punti fondamentali per lo sviluppo del turismo a Palermo è l’enogastronomia. Le bellezze naturali, artistiche e architettoniche della città attraggono i visitatori stranieri, ma sempre più spesso sono interessati anche alle specialità enogastronomiche locali, come lo street food. Questo fenomeno è simile a quanto accaduto in Francia, nella regione della Borgogna, che grazie ai suoi famosi vini è diventata un polo di attrazione turistica. Per sfruttare appieno il potenziale del turismo enogastronomico, è necessario azzerare il gap formativo e professionale che ancora esiste nel settore.
La formazione e l’incentivazione delle imprese turistiche
Per favorire lo sviluppo del turismo a Palermo, è fondamentale aiutare e incentivare le imprese turistiche. Uno dei primi passi da compiere è migliorare i salari dei lavoratori del settore. Per fare ciò, è necessario organizzare al più presto un tavolo tecnico in cui operatori del settore e soggetti istituzionali possano incontrarsi e discutere delle possibili soluzioni. In questo modo, si potranno individuare le migliori strategie per favorire la crescita delle imprese turistiche e garantire opportunità di realizzazione professionale per i giovani, come ad esempio gli chef sempre più richiesti da alberghi e ristoranti.
Il turismo rappresenta un’opportunità di sviluppo per Palermo e la sua economia. Attraverso l’enogastronomia e l’incentivazione delle imprese turistiche, la città può attrarre sempre più visitatori e offrire opportunità di lavoro e crescita professionale ai suoi cittadini. È fondamentale agire con determinazione per sfruttare appieno il potenziale del settore turistico e garantire un futuro prospero per Palermo.