Il Comune di Palermo ha annunciato l’organizzazione della manifestazione “Un anno di sana vita insieme” presso l’IPAB Principe di Castelnuovo e Villaermosa, in viale del Fante 66, Palermo. Questo evento celebra il riconoscimento del 2010 della Dieta Mediterranea come Patrimonio dell’Umanità e la nomina della Sicilia a Regione europea della gastronomia 2025, insieme alla candidatura della cucina italiana per il 2025 a patrimonio immateriale dell’Unesco. La manifestazione fa parte del progetto “Educare al gusto della sana vita”, promosso dall’associazione APS Eupsiche in partenariato con altre organizzazioni.
Durante i 12 mesi di durata del progetto, diverse iniziative e attività sono state organizzate con l’obiettivo di sensibilizzare sullo stile di vita della Dieta Mediterranea. L’APD Eupsiche ha lavorato in collaborazione con l’Associazione Legumi Siciliani, l’Associazione Famiglie Persone Down Palermo, la Fraternita di Misericordia “S. M. KOLBE” DI REGALBUTO e con un ampio partenariato pubblico/privato. Questa sinergia ha permesso di coinvolgere diversi settori come quello educativo/formativo, agro-alimentare, turistico-ricettivo e nutrizionale.
La manifestazione “Un anno di sana vita insieme” rappresenta quindi un importante momento di celebrazione e sensibilizzazione sul valore della Dieta Mediterranea e sulle tradizioni culinarie italiane. Grazie al supporto di diverse realtà pubbliche e private, è stata possibile promuovere un approccio sano e consapevole verso l’alimentazione e lo stile di vita, incoraggiando la partecipazione attiva della comunità.
L’iniziativa si propone inoltre di valorizzare e promuovere la cultura gastronomica del territorio siciliano, mettendo in luce le eccellenze locali e sensibilizzando sulla qualità dei prodotti e sulle tradizioni culinarie della regione. Attraverso attività di formazione, degustazioni, laboratori e incontri, il progetto punta a diffondere una cultura alimentare basata su principi di equilibrio, varietà e moderazione, tipici della Dieta Mediterranea.