Il gelato ‘Rosalia – il gusto della festa’ è il nuovo prodotto creato da Elenka per celebrare la festa in onore della patrona di Palermo, Santa Rosalia. Questo gusto fa parte di un progetto di valorizzazione della tradizione gelatiera locale e si collega alle celebrazioni del 400esimo Festino di Santa Rosalia.
Il gelato verrà presentato ufficialmente giovedì alle 10:30 al Molo Trapezoidale, durante la conferenza stampa di presentazione dei progetti approvati per i festeggiamenti ufficiali. Gli ingredienti utilizzati nel gelato ricreano i sapori e profumi della festa, come cannella, gelsomino, rose di riviera e crumble ai frutti rossi, stimolando la creatività e l’innovazione nel settore della gelateria artigianale.
La confezione del gelato è stata personalizzata con elementi simbolici della festa e realizzata con materiali riciclabili per ridurre l’impatto ambientale. Le gelaterie che adotteranno la ricetta Elenka potranno offrire il gelato ‘Rosalia – il gusto della festa’, permettendo ai consumatori di assaporare un prodotto emblematico legato alla festività della Santa patrona di Palermo.