Caltanissetta in Festa: Eccellenze Enogastronomiche in Scena allo Stand Florio
Giovedì 19 settembre, lo Stand Florio di Palermo ospiterĂ un evento imperdibile per gli amanti della buona cucina e del buon vino: l’ultima tappa della rassegna "Viaggi di Gusto 2024", dedicata alle prelibatezze enogastronomiche della provincia di Caltanissetta e dei territori circostanti. L’appuntamento, fissato per le ore 20:30, promette di essere un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l’innovazione di una terra ricca di storia e sapori unici.
Un Focus sulle Eccellenze Locali
La serata vedrà la presenza di ben tre presidi Slow Food, simboli della biodiversità e della cultura culinaria siciliana. L’azienda Masseria del Feudo, guidata da Carolina e Francesco Cucurullo, sarà l’ambasciatrice dei vini biologici di Caltanissetta. L’azienda, che si estende per 15 ettari in collina, presenta rinomate etichette come il rosato “Sely” di Nero D’Avola, il freschissimo “Voce di Lago” Grillo e il vellutato “Via Rossa” Nero D’Avola.
Inclusione e SostenibilitĂ con N’Arancina Speciale
Un’importante novitĂ di quest’anno sarĂ la partecipazione di N’Arancina Speciale, una cooperativa sociale composta da ragazzi con disabilitĂ , presieduta da Fabio Ruvolo. Le loro rinomate arancine, preparate con materiali tipici del territorio, non solo rappresentano l’autenticitĂ siciliana, ma sono anche un simbolo di inclusione e solidarietĂ . In un momento in cui l’arte culinaria si intreccia con il sociale, questo progetto si rivela un esempio di buone pratiche contro l’isolamento.
Show Cooking e Tradizioni Culinarie
Protagonista della serata sarà anche lo chef Gaetano La Mantia, il quale delizierà il pubblico con uno show cooking dedicato alla pasta a forma di Sicilia, rappresentativa della varietà autoctona di grano chiattulidda. La pasta si accompagnerà alle specialità di Marcello Maira, il cui impegno per la filiera corta è testimoniato dai suoi prodotti biologici di alta qualità .
Sottolineando il Valore della BiodiversitĂ
La serata offrirĂ anche l’opportunitĂ di conoscere l’azienda Arkè, la cui famiglia Diliberto, con la terza generazione giĂ al comando, si dedicherĂ alla produzione di oli extravergini di oliva di alta qualitĂ . I visitatori potranno immergersi nella bellezza delle tradizioni culinarie, arricchite dai racconti di esperti del settore e dall’opportunitĂ di esplorare le meraviglie naturali delle sette Riserve naturali della provincia.
Dolci e Tradizioni Artigianali
Non mancheranno i dolci, con il celebre torroncino nisseno, un Presidio Slow Food, presentato dal maestro artigiano Davide Scancarello. Il suo torrone, frutto di una lavorazione meticolosa e lunga, rappresenta una vera e propria delizia per il palato e un simbolo dell’identitĂ territoriale da valorizzare con un riconoscimento IG.
Un’Occasione di Incontro e Scoperta
Con un costo di partecipazione di soli 18 euro, la serata si preannuncia non solo come un evento gastronomico ma come un vero e proprio incontro tra culture, storie e sapori. La serata sarà accompagnata da piacevoli note musicali grazie alla voce di Laura Vassallo e alla chitarra di Emilio Garofalo, completando così un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Per prenotazioni, è possibile visitare il sito dello Stand Florio o contattare via WhatsApp o email. Non perdere l’occasione di conoscere le meraviglie enogastronomiche di Caltanissetta!
Informazioni Utili:
- Data e ora: Giovedì 19 settembre, 20:30
- Costo: 18 euro
- Prenotazioni: www.standflorio/appuntamenti-calendario-eventi o contattando i numeri forniti nel comunicato.
Un appello a tutti gli appassionati: unitevi a noi per una serata all’insegna del sapore e della cultura siciliana!