Approfondimenti
Il Castello Ursino: un Tour tra Mito, Storia ed Esoterismo
Insalata di Polpo: Come si Prepara a Catania?
Paolino Abbraccia Tutti, un’Icona Catanese di Generosità
Perché si chiama Pisci d’Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d’Uovo

U Pisci d’Ovu, un Tipico Piatto da Riciclo Dal nome potrebbe sembrare una pietanza di pesce con contorno di uovo, ma in realtà a Catania e d’intorni, u pisci d’ovu, in italiano pesce d’uovo è un piatto semplice da riciclo, che anche le cuoche meno esperte sanno preparare. Si tratta di una frittata di uova … Perché si chiama Pisci d’Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d’Uovo
Colapesce, la Variante Catanese della Leggenda del Ragazzo che Regge la Sicilia
“Ricordi Sotto il Vulcano”, un Nuovo Tributo al Vecchietto Con la Bici

“Ricordi sotto il vulcano”, la Nuova Puntata Per Conoscere la Filosofia di Vita del Vecchietto Con la Bici “L’interesse verso la figura di Orazio Di Grazia (1923-2008), rimasto immutato in tutti questi anni, mi ha spinto a realizzare un nuovo film utilizzando materiale inedito del documentario La bici sotto il vulcano (2007). Ad esso si … “Ricordi Sotto il Vulcano”, un Nuovo Tributo al Vecchietto Con la Bici