U Pisci d’Ovu, un Tipico Piatto da Riciclo Dal nome potrebbe sembrare una pietanza di pesce con contorno di uovo, ma in realtà a Catania e d’intorni, u pisci d’ovu, in italiano pesce d’uovo è un piatto semplice da riciclo, che anche le cuoche meno esperte sanno preparare. Si tratta di una frittata di uova … Perché si chiama Pisci d’Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d’Uovo
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“Ricordi sotto il vulcano”, la Nuova Puntata Per Conoscere la Filosofia di Vita del Vecchietto Con la Bici “L’interesse verso la figura di Orazio Di Grazia (1923-2008), rimasto immutato in tutti questi anni, mi ha spinto a realizzare un nuovo film utilizzando materiale inedito del documentario La bici sotto il vulcano (2007). Ad esso si … “Ricordi Sotto il Vulcano”, un Nuovo Tributo al Vecchietto Con la Bici
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