L’Arancia Rossa di Sicilia IGP in Vetrina a Tuttofood di Milano
Il Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP si prepara a calcare il palcoscenico di Tuttofood, una delle manifestazioni fieristiche piĂą importanti del settore agroalimentare, che si terrĂ a Milano dall’11 al 14 maggio. L’evento, che si svolgerĂ presso il Pad. 10 Stand D35 nella Collettiva della Regione Siciliana, rappresenta un’importante opportunitĂ per promuovere la filiera siciliana e il valore della Indicazione Geografica Protetta.
Elena Albertini, Vicepresidente del Consorzio, ha dichiarato: “A Milano portiamo l’Etna e il suo territorio, ma anche un modello di governance dei consorzi di tutela con un occhio all’internazionalizzazione.” La presenza del Consorzio non è solo una vetrina per l’Arancia Rossa, ma anche un’occasione per creare sinergie con altri consorzi di prodotto, rafforzando la cultura del prodotto italiano.
Collaborazione e SostenibilitĂ
Durante la fiera, il Consorzio non sarà solo. Ci sarà una collaborazione d’eccellenza con altri consorzi di Indicazione Geografica, a partire dall’Aceto Balsamico di Modena IGP fino al Marrone di Castel del Rio IGP. Tra le iniziative, si segnalano degustazioni speciali di marmellata all’Arancia Rossa servita con crepes di farina di marrone. Non mancheranno cocktail innovativi a base di Arancia Rossa e Prosecco DOC, a sottolineare la versatilità e l’unicità dei prodotti.
Albertini aggiunge: “La collaborazione e la condivisione di valori tra territori diversi sono fondamentali per rafforzare la cultura del prodotto italiano.” Questo spirito di unità è essenziale non solo per valorizzare l’arte culinaria, ma anche per sostenere percorsi di innovazione e qualità , fondendo realtà consortili piccole e grandi.
L’importanza di Tuttofood
Tuttofood rappresenta una piattaforma internazionale per l’ecosistema agroalimentare, un punto di incontro cruciale per produttori, distributori e professionisti del settore. La fiera offre l’opportunità di scoprire le ultime novità , di creare nuove collaborazioni e di valorizzare le eccellenze sia italiane che internazionali.
In questo contesto, il Consorzio ha l’intento di esaltare la tipicitĂ e la qualitĂ riconosciuta a livello internazionale della sua Arancia Rossa di Sicilia, contribuendo a tessere una rete di collaborazioni che potenzieranno la filiera agroalimentare del Mezzogiorno.
La presenza del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP a Tuttofood è un segnale chiaro della volontà di farsi promotori della qualità delle produzioni siciliane, nel rispetto delle tradizioni e nella ricerca costante di innovazione.